手作り味噌、食べ頃です! 2024年11月29日に甲州市商工会女性部の皆さまから、手作り味噌キットをいただいてからちょうど1年が経ちました。 手順書のとおりで眠らせておくこと1年。蓋を開けてみると…味噌のかぐわしい香りがプンプン!色も、発酵が進み黒くなって味噌らしくなりました。 みんなで手作り味噌を楽しみたいと思います。 甲州市商工会女性部の皆さま、ありがとうございました!